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鍵善のくづきり

先週のお盆
友人と祇園にある鍵善へ
鍵善のくづきり_a0185748_22323299.jpg

暖簾の横にはオバケ提灯が
舌を出していました。
お盆らしい愛らしさにニッコリです。

おやつ時を過ぎたのに、
奥の喫茶から入口近くまで列が出来ていました。
ここは以外と待ち時間の少ないので
店内とショーケースの菓子を
見ながら並んで待つことにしました。
店内は黒田辰秋さんの内装、
河井寛次郎さんの直筆や壷など、
日本の民芸に目が奪われます。

落ち着いた奥座敷へ
注文はもちろんくづきりです。
(鍵善では「ず」を「づ」との表記でした)
鍵善のくづきり_a0185748_22341493.jpg

大きなロックアイスが浮かぶ器の中、
くづきりは半透明のキレイな色をしています。
量もたっぷり入っています。
吉野葛と黒糖密と水だけで作られ、
シンプルに洗練された味わいは
職人さんの技を思わせるもの。

美味しいものは自然と和みます。
つるつる食べて、お喋りも弾んで
ゆるりゆるりと過ごしました。
by smile-sweet | 2012-08-20 23:00 | 京都


口の端が上がるのが好き。


by smile-sweet

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