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銀座の洋食屋さん

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銀座の中央通り、シャネルの裏の道に
有名な洋食屋さん「煉瓦亭」があります。

夕方早くに行ったのですが、満席でした。
運悪くTVで紹介された翌日だったようです。
入ると男性の店員さんが丁寧に対応してくださり、
売り切れの品やお店のことを教えてくれます。
明治の頃、フランス料理を日本人に合うように工夫して出したそうです。
食べた人たちから自然と洋食と呼ばれるようになったとか。
「洋食」という言葉の由来のお店だと話してくれました。
こんな話を聞いていると
食べるのが余計楽しみになります。

席が空き、階段を下りて
赤いチェックのテーブルクロスが愛らしい地下へ。
お目当てのカツは売り切れで、小エビのフライを注文しました。
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程よくプリッとした食感と甘みがあり
エビ好きの私も大満足。

古いけれど手入れをされている店内や、店員さんのさりげない親切さ
手間をかけたことがわかる味。どれも心地よくて、笑顔になります。
洋食ってどこか、あったかいな。

夕方には売り切れのメニューがあるので
選ぶ楽しみを思うとランチがオススメです。
by smile-sweet | 2011-05-24 08:00 | FOOD


口の端が上がるのが好き。


by smile-sweet

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