人気ブログランキング | 話題のタグを見る

美味しいごはんが食べたくて

1週間ほど滞在した名古屋でのこと。
出発前に部屋に炊飯器がないことを思い出しました。
美味しいごはんが食べたいけれど、
高価な炊飯器を買うのはもったいなくて…。
色々と考えた末、
ごはん用にお釜を購入することにしました。

名古屋に到着した翌朝、
福森雅武さんの土楽窯から織部釜が届きました。
美味しいごはんが食べたくて_a0185748_1872567.jpg

そうそう、理想通りのこの姿。
織部色が綺麗で、料亭で使われるのも納得です。

ゆっくりお粥を炊いて馴染ませて。
やっと本命のごはんを炊いたのは、2日後。

使い始めは、緊張しました。
炊き方の説明書を読みながら
火加減や時間、お釜から聴こえる音に耳を傾けました。
音が止み、強火でおこげをこしらえ、じっと蒸らし
ドキドキ、木蓋をとって。
わぁ。つやつやのごはん。
うっとりしながらお櫃に移します。
美味しいごはんが食べたくて_a0185748_1874371.jpg

ひとくち食べて、ニッコリ。
美味しい。
1粒1粒を感じて、頬張りました。
おこげも香ばしく出来ていました。

翌日、冷凍した残りを温めて食べましたが
それも美味しくいただけました。

お釜で少し手間をかけるごはんは格別です。
短い滞在でもすっかり愛着が湧いて、
帰る時には「また来るからね。」と撫でて。

また名古屋でこの子に再会するのが楽しみです。
by smile-sweet | 2011-12-07 22:00 | FOOD


口の端が上がるのが好き。


by smile-sweet

カテゴリ

全体
FLOWER
日日是好日
FOOD
ART
CINEMA
鎌倉
京都
名古屋
小物作り
未分類

記事ランキング

最新の記事

甘い香り
at 2013-05-10 23:00
名曲のたのしみ
at 2012-12-30 23:00
レ・ミゼラブル
at 2012-12-24 00:00
寒い日のスコーン
at 2012-12-04 22:00
紅葉が終わりますね
at 2012-11-30 22:00
写経
at 2012-11-12 17:00
菊花
at 2012-11-06 16:30
十三夜のお月さま
at 2012-10-30 09:00
リンゴのワイン煮
at 2012-10-24 23:30
星への階段
at 2012-08-22 22:30

ライフログ


Lalique (Shire Collections) [PR]


Audrey Hepburn, An Elegant Spirit: A Son Remembers [PR]


フラーがぼくたちに話したこと [PR]


ヴェルレーヌ詩集 (新潮文庫) [PR]


街の中に四季をつくる ポール・スミザーのパブリックガーデン [PR]

フォロー中のブログ

花だより
生きる詩
gyuのバルセロナ便り ...
Bravo! Birds
日刊ギリシャ檸檬の森 古...
ニューヨークの田舎より
ばーさんがじーさんに作る食卓
hana* blog
ヴェネツィア ときどき ...
Lush Life
カンヌで非セレブ生活→森暮らし
はな日和
パンでできたドア
バンクーバー パティシエ...
丘の上から通信
カザルパロッコのネコ(C...
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
バンコク mellow ...
ぶうたらママは花が好き 

エキサイト以外のお気に入り

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

検索

その他のジャンル

画像一覧